YALANCI PASTA

İyi geceler sevgili arkadaşlarım :) Her ne kadar blog takip eden az olsa da gene de fırsat buldukça buraya da tarif eklemeye çalışıyorum . Ev işleri, yemek ,temizlik , misafir derken zor oluyo elbette :) kızımı hiç saymıyorum zaten :))
 
Bugün ekleyeceğim tarif tam yaza yakışan bi tarif olucak. buzlukta bekletip soğuk tüketin lütfen. Her ne kadar tarifler şahsımıza ait olmasa da kendi adıma konuşmam gerekirse bi beğendiğim tarifi bir kaç kere daha yapıcaksam illa ki kendime göre uyarlarım. Ekleme çıkarma yaparım yani . Ama bazen çok büyük ve tanınmış sayfalardan aldığımız tarifler bile tutmayabiliyor maalesef. Ben de sabah sabah bu aksiliği yaşadım. Farklı bir rulo pasta tarifi denedim hem de 2 defa, ama olmadı . Ben de haliyle üzüldüm ikisini de çöpe atmak istemedim . kremasını da hazırlamışken bu kırık dökük pastayı yapmak fikri geldi aklıma :)) Siz  dankek rulo pastadan yapabilirsiniz bu şekilde yazıcam tarife.
Ama pastadan ziyade sizlere manzarayı göstermek istiyorum . Almanya da yaşayan halamın evi:) gerçekten yaşanılası taş ev yazlık ev. Sadece önü bahçe değil etrafı ağaçlık şehir merkezine yakın ( şehir dediğim yer Muğla :)) küçük yer tabi çok hareketli olmasa da gene hareket var ) evin çevresi yazlık tarım yeri ve yazları gerçekten serin ve havası çok güzel :) Bu arada bizim ev ile arası 200 metre falan :) gidip gelebiliyorum  ve fotoğraf çekimlerim için çok uygun bi yer . Her neyse daha fazla sizi sıkmayayım tarifime ve resimlerime geçiş yapıyorum.

 Malzeme listesi

• 1 paket dankek rulo pasta
• 3 adet muz
• 2 paket oreo bisküvi
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket krem şanti
• 1 paket sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

1. Öncelikle soğuk kremayı mikserle en az 5 dk çırpalım.
2.  İçine 3 yemek kaşığı pudra şekeri ilave edelimbiraz daha çırpalım.
3.  Buzdolabına kaldıralım.Krem şantiyi pakette yazdığı şekilde hazırlayalım. onu da dolaba kaldıralım.
4.  Rulo pastayı elimizle ufak ufak tamamını kıralım . 
5. Daha sonra her iki kremayı da kırıntıların oldğu kaba döküp karıştıralım.
6.  Kelepçeli kalıba bu karışımın yarısından dökelim.
7.  1 tane muzu yuvarlak dilimleyip üzerine dizelim.
8.  1 paket oreo bisküviyi de elimizle kırıp muzun üzerine rastgele serpelim. 
9. Karışımın 2. katını dökelim yani tamamını döküyoruz. 
10. En üste gene 1 tane muzu dilimleyip oreo serpelim. 
11. Buzluğa kaldıralım.
12.  2 saat kadar durması kafii. servis yapmak istediğinizde yarım saat kadar önce çıkartıp üzerine çikolata sos dökebilirsiniz.
13. 1 paket sütlü çikolatayı benmari usulü eritip üzerine gezdirin.  

 Buzlukta da saklayabilirsiniz... AFİYET OLSUN...

 KADININ GÜCÜ
Kadının gücü insanlığı doğurup yetiştirmesindedir. Ve bu yüce görev içinde bütün meziyetlere de sahip olarak yaratılmıştır. İnsanları yetiştirmekten daha büyük bir güç olabilir mi? Fakat annelik ve ev hanımlığı asağılanarak , kadınların bu kutsi vazifesine burun bükülüyor ve kadına zoraki güçler atfedilerek, kadın erkekleştirilmeye çalışılıyor.
 
  Kadının gücü şefkat ve teslimiyetindedir. "Kadın güçlenmeli ..." sözlerinin altında bir kışkırtıcılık vardır. "Siz kadınlar aciz, zavallı varlıklarsınız, güçlenmelisiniz." mesajıda gayet net okunuyor. Sizi güçsüz bırakan kim?Tabii ki erkekler....
  kadının gücü iletişim yeteneğindedir. Kadınlar doğuştan halkla ilişkiler uzmanı olarak yaratılmışlardır Kadın iletişim yeteneği sayesinde hem aileyi hem de toplumu çok güzel yönlendirebilir.

  Güçlendirme ve özgürleştirme kampanyalarıyla, takma kanatlarla kadınları zorla uçurmaya çalışıyorlar. Oysa kadının fıtratında aile olma ve bağlanma duyguları var. Kadın uçtuğu zaman değil bir erkeğe bağlandığı zaman mutlu olur. ...

Yazar: Sema MARAŞLI
Kitap: Sevmek Bu Kadar Güzelken

Her ne kadar tartışmaya açık bir konu olsa da gerçekleri anlatan bu kitabı okumanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Kadın toplumu yetiştiren en güçlü varlıktır. Çünkü kadın öğrenirse çocuklarına da öğretir.. kendini bilen, özünü bilen ve unutmayan, imanlı ve gerektiği gibi evlatlar yetiştirmeyi Yüce Allah tüm annelere nasip etsin inşallah.. 

DAMA PASTA

 Merhabalar öncelikle zor gibi görünse de dama pasta yapımı uğraş gerektiren ama tadı tüm yorgunluğunuzu alan bi pasta olucak eminim:) sevdiğiniz birine süpriz pasta yapmak isterseniz, yada özel birine, işte gene doğru yerdesiniz. o ara katlara sürülen krema kekin yumuşak olmasını sağlıyor. yani kuru bi pandispanya değil nemli bi kek elde etmiş  oluyosunuz :)

ayrıca bu pandispanya tarifi tam tutarlı ve her türlü pasta için bu tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz. kalıbım 26 cm kelepçeli kalıptır. iki adet pandispanya yapıcaz sade ve kakaolu .. sonra pandispanyalarımızı 3 eşit parçaya bölücez. daha sonra 3 boy tabak yardımı ile iç içe geçirmek için halkalar kesicez. en son resimde gördüğünüz gibi bi kakaolu bi sade halkaları iç içe geçiricez ve 3 kat yapıcaz her katın arasına hazırladığımız kremadan sürmüş olucaz. kalan kremayı en üste döküp yayıcaz ve üzerini krem şanti ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz :) ben henüz profesyonel pasta süslemekten anlamıyorum :)) yapıyorum ama kendinden geçiyo yaptığım süs :)
buyrun tarife geçelim :

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 3 türk kahvesi fincanı şeker
• 1 türk kahvesi fincanı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 4 türk kahvesi fincanı un
• 1 türk kakvesi fincanı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı; 

Yumurtanın sarıları ile beyazlarini ayırıp şekerimizi sarılarına katıp mikserle şekeri eritene kadar çırpıyoruz. Beyazlarına da bir fiske tuz atıp traş köpüğü olana kadar mutlaka çırpıyoruz. Bir fincan sicak suyu ve bir yemek kaşığı kadar sıvıyağı  yumurta sarılarını çırparken azar azar ilave ediyoruz. Yumurta beyazlarını spatula yardımıyla sarılarına katıyoruz. Un ve kabartma tozu vanilya karışımını azar azar pandispanya hamuruna  eleyerek alttan üste doğru söndürmeden katıyoruz.  kelepçeli kalıba  yağlı kağıt seriyoruz.kelepceli kalıba hamuru  döküyoruz.  Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.

Kremasi için malzemeler,  3 su bardağı süt

1 büyük çay bardağı şeker 

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişastası

1 yumurta 

80 gr beyaz çikolata(ben koymadım)

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

50 gr margarin 

Yapılışı;krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır tencereye konur.  Muhallebi kivami alınca ocaktan alınır mikserle çırpılir . Icine  krem şanti ve vanilya konur.  Karıştırılır.. Pastanızin ara katlarına sürebilirsiniz

Kreması için :

• 3 su bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı um
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 50 gr margarin

Yapılışı;krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeler karıştırılır tencereye konur.  Muhallebi kivami alınca ocaktan alınır mikserle çırpılir . Icine  krem şanti ve vanilya konur.  Karıştırılır.. Pastanızın ara katlarına sürüp kalan kremayı üzerine gezdirin. En az 4 saat dolapta dinlendirip servis yapın 

AFİYET ŞİFA OLSUN :))

MOZAİK PASTA

İyi günler .. bi kaç gündür yazamadım kusura bakmayın :) şehir dışına çıkmıştım. Mozaik pasta tarifim çok beğenildi tarifi isteyen çok oldu, henüz ekleyebiliyorum. ben hiç mozaik pasta yapmamıştım. bir yada iki kez yeme fırsatım oldu. evimizin karşısında okul var. orda kermeste yemiştim. 2 dilim . ama nası güzel nası güzel tadı. çok beğendim ve yapmalıyım dedim. bi kaç tarife göz attım aşağı yukarı aynı. ben de kafama göre yaptım diyelim:) buyrun dostlar tarife geçelim:

MALZEMELER

• 2,5 Su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr sütlü çikolata yada bitter
• 50 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 2,5 yemek kaşığı un 
• 1 buçuk paket bisküvi

bisküvi hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. sonra bisküvileri içine rastgele kırıp karıştırın.
ben baton kek kalıbının dibini ve kenarlarını streç ile kaplayıp karışımı dökelim. dolapta iki üç saat dinlendirip yada buzlukta istediğiniz kadar bekletin.
kalıbı ters çevirip streçi çıkarttığınızda o manzara ile karşılaşıp hayran kalıcanıza eminim :)))