PATATESLİ MUSKA BÖREĞİ

Akşam çayına hepinizi davet ediyorum ☺ sizin yerinizde olsam hemencik gelirdim çünkü harikulade oldular yaaaa  patates li olması zaten başlı başına bi avantaj 😊 bide o domates tozunun kattığı koku ve aroma var 💖 bu doğal ve eşsiz lezzet için  a çok teşekkür ederim 😊 herşeyin genetiği ile oynanan günümüzde doğal gıda artık çok zor bulunuyo .... Dilerseniz tarifi ekliyorum belki bakmak istersiniz 😊 belki yarın Misafiriniz gelecektir ne yapsam diye düşünceniz vardır 😊💜

3 adet yufka
4 adet patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz karabiber
Biraz kaşar peyniri 😋
Üzerine
Domates tozu
2 yumurta sarısı
Çörek otu
Patatesleri haşlayıp rendeleyin.  Tuz karabiber kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Yufkaları rulo yapıp 5 parmak hizasında kesin.  Hepsini bu şekilde kesin.  Daha sonra süt ve sıvıyağı karıştırın.  Uzun bi şerit şeklinde olan yufkanıza fırça yardımı ile sürün.  Köşesine patates püresinden koyup Muska şeklinde katlayın.  yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı gezdirin,  domates tozu ve çörek otu ekeleyip eritilmiş tereyağı gezdirin 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin 😉 afiyet olsun

Baklava yufkasından çıtır börek

 Baklavalık yufkadan çıtır börek yapmanızı tavsiye ederim.  Çok çıtır ve kolay hafif bi tat oldu.  Bildiğimiz börek gibi yapılıyo.  Buyrun tarifime geçelim.

Malzemeler:

• 40 yaprak Baklavalık yufka
• 70 gr eritilmiş tereyağı 
• Rendelenmiş beyaz peynir 
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Üzeri için 👉 çörek otu 

İki kat kullanıcaz yaprakları ve yufkayı yarısından keselim yani ikiye bölelim.  Eritilmiş tereyağını yaprağa sürelim ve iki peynir karışımından koyup saralım.  sarma yapar gibi saralım ve tepsiye dizelim. Hepsini bu şekilde yapıp bitirelim.  Tereyağı artması lazım artan kısmı böreklerin üzerine gezdirin ve çörek otlarını serpin.  180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin 😉 afiyet olsun 😄 💕 💕

PEYNİRLİ HAFİF BÖREK

Öncelikle çok pratik ve çok hafif olduğunu söylemem gerek :) hemen kafadan uydurup yaptım acilen :) ben genelde patatesli gül böreğini tercih ederim. ama bu da inanılmaz oldu. mutlaka denemelisiniz. tarife buyrun :)

malzemeler

• 5 adet yufka
• yarım kilo beyaz peynir 
• 1 dal ince doğranmış maydanoz
• 1 adet yumurta+2 adet yumurta sarısı üstüne 
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• üzerine çörek otu 

Yufkalarımızı  8 parça olacak şekilde keselim. sigara böreği yapıyormuş gibi keselim yani :) . ben tercihen böreklerde beyaz peynir kullanıyorum. tadı daha güzel oluyor bence, siz isterseniz böreklik peynirle de yapabilirsiniz. peyniri rendeleyip,ince doğranmış maydanoz ile karıştıralım. başka bir kapta yoğurt, süt, sıvı yağ, maden suyu ve 1 adet yumurtayı karıştıralım. böreğimizi önce aldığımız üçgen parçayı bu karışımla güzelce iç kısmını bulayalım. geniş tarafına peynirli karışımdan bolca koyalım. sigara böreği yapıyormuş gibi dolayalım, ama ince değil kalın olacak. yağladığımız fırın tepsisine dizelim. hepsini bu şekilde yapıyoruz. iki tepsi çıkıyor. üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim .. benim evde kalmadığı için kullanamadım ama çok güzel olurdu eminim :) yoğurtlu karışımdan kalırsa böreklerin kenarlarına dökebilirsiniz. daha sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin gerçekten çok güzel oluyor :) afiyet olsun ..