Gelelim tarifime:
Çilek soslu cheesecake
Tabanı için 👉 4 paket oreo bisküvi kullandım bu kez biraz tatlı oldu yani tatlı severler için çok güzel.. Bisküvileri robottan geçirin 100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı ile yoğurun. kelepçeli kalıbın en alt kısmına yağlı kağıt serin karışımı bastırarak yayıp dolaba koyun. Fırını 160 dereceye ayarlayıp en alta su dolu kap koyun .
400 gr labne ile 1 su bardağı şekeri elinizde çırpın. 1 su bardağı süt (yada 1 paket sıvı krema) 1 paket vanilya, 1 Buçuk yemek kaşığı nişasta, 1 Buçuk yemek kaşığı un koyup karıştırın. Teker teker 2 yumurta kırıp az karıştırın yumurtaları dağıtsanız yeterli olur. Çok karıştırmayın sulanmasın. Dolaptan kalıbı çıkartıp karışımı dökün ve fırına verin. 160 derece de 60 dk pişirin. Pişince fırının kapağını aralayın fırında soğusun.
Üzerinin sosu için 👉 1 su bardağı robottan geçirilmiş çilek 1 su bardağı kadar şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı kadar su... Hepsini karıştırarak pişirin kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp soğutun, kekinizin üzerine dökün kalıbı açmayın bir gece buzdolabında bekletip ertesi günü kalıptan çıkartın servis yapın ☺ afiyet olsun 💖 💖 💖
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder